Dồi sụn nướng than hoa

Dồi sụn nướng than hoa
0

bởi nguyenminhnhung5

Lòng non xát chanh muối rửa sạch đến khi không còn nước đục. Trộn tất cả các nguyên liệu cùng gia vị ướp 30 phút. Cắt đầu chai nước để làm phễu. Lần lượt nhồi hỗn hợp vào lòng non. Lấy chỉ buộc theo size tuỳ ý. Cho dồi vào lúc còn nước lạnh, luộc 5 phút ( trong khi luộc dùng tăm đâm để dồi không bị bục ), tắt bếp ủ thêm 5 phút. Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ 7 phút. Sau đấy quét dầu điều nướng trên bếp than hoa đến khi vàng thơm