Nguyên liệu 200g thịt bò 1 bó rau cần 1 củ tỏi 1 củ gừng Dầu hào Maggi Hạt nêm Maggi Hạt tiêu Các gia vị thông thường Cách làm Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt Bước 2 : chế biến Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng chảo thì cho 1 nửa số tỏi gừng băm vào phi thơm, tiếp đến thả thịt bò vào xào săn lại. Để thịt bò mềm, không bị chảy nước, không bị dai thì nên xào ở nhiệt độ lớn và trong thời gian ngắn, sao cho khi thấy thịt chín tái, chuyển sang màu hồng nhạt là được. Sau đó trút thịt bò ra bát riêng. Tiếp tục cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm nốt số tỏi gừng băm còn lại, sau đó cho cần vào xào. Cũng giống như thịt bò, khi xào cần bạn nên cho lửa to 1 chút để cần giòn và không bị chảy nước. Nêm gia vị vừa ăn với bột ngọt , hạt nêm Maggi, dầu hào Maggi rồi đảo đều tay. xào nhanh trên lửa lớn khoảng tầm 2 phút là được. Lúc này cho thịt bò vào xào cùng, đảo thêm khoảng 30 giây là món ăn đã hoàn thành, trút ra đĩa, rắc thêm xíu hạt tiêu và thưởng thức lúc nóng.