Làm thịt xiên nướng rất dễ. Chỉ cần chuẩn bị thịt nạc heo , sau khi sơ chế thì thái mỏng rồi tẩm ướp gia vị. Thêm vào thịt ướp khoảng 2-3 thìa dầu hào Maggi tùy theo lượng thịt . Sau khi ướp thì đem thịt đi nướng đến khi thịt chín đều là có thể ăn được Đây là món ăn ngon,đặc trưng của Nam Định rất được ưa chuộng.