Cùng mẹ chia sẻ bí quyết nấu món gà tiềm nước tương tuyệt hảo này nhé. ?Nguyên liệu: - Một con gà thả vườn - Nấm đông cô tươi - Củ sen tươi, hạt sen - Táo đỏ, cà rốt. - Hạt nêm, nước tương Maggi - Rượu trắng - Muối, đường, gừng, tiêu. - Đậu đen ?Các bước thực hiện: - Gà làm sạch chần qua nước sôi với một muỗng muối, rượu, gừng tầm 5 phút vớt ra để gà thơm hơn. - Cà rốt tỉa hoa cắt lát, củ sen gọt vỏ cắt khoanh tròn. - Luộc đậu đen trước cho chín vớt ra. - Sử dụng một lít nước dùng hầm gà cùng hạt sen, củ sen, cà rốt, táo đỏ, nấm đông cô, đậu đen. Nêm thêm gia vị 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê nước tương Maggi, 2 thìa cà phê hạt nêm, một thìa tiêu. Nấu sôi vớt bọt rồi đậy nắp hầm trong 45 phút cho gà chín mềm. Còn tùy thuộc vào gà già hay non mà canh thời gian cho gà mềm thịt, ngọt nước. Taadaa cuối cùng là thưởng thức một chén gà tiềm nước tương với mì nhé cả nhà. Món ăn này khá thanh mát không quá nhiều dầu mỡ rất tốt cho sức khỏe cả nhà. Vị ngọt của gà hoà quyện với vị thơm của nước tương cùng vị thanh mát của hạt sen, củ sen, nấm, cà rốt tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.