Món vịt luộc là món ăn quê hương em rất thích. Vịt quê là loại vịt cỏ thường xuyên được thả ở đồng cho ăn những con ốc hoặc tép nhỏ nên thịt rất thơm và ngon. Để làm món vịt luộc rất đơn giản đó là làm thịt sạch sẽ sau khi chà bằng tí muối cho sạch ta cho vào nồi luộc lên cùng vài lát gừng để khử mùi hôi đi. Luộc vào 45 phút khi nào vịt chín dùng đũa xiên vào không có màu đỏ chảy ra là được, vớt ra để nguội. Sau đó bày ra đĩa, nước chấm nhà em hay sử dụng là nước tương đậm đặc Maggi cho món ăn thêm hấp dẫn hơn ạ Em chúc mọi người ăn ngon miệng ạ.