Tên món ăn: Cá om( kho) cà chua Ai cũng có một miền quê yêu dấu nơi có bao nhiêu kỉ niệm ấu thơ. Để rồi mỗi lần đi xa ta luôn nhớ về quê nhà. Nhớ những món ăn đơn giản mà lại cực kì gần gũi. Không cần mâm cao cỗ đầy mà chỉ là khay cá om cà chua với đĩa rau sống mẹ trồng to vật vã mà chỉ trong tích tắc thôi đã hết luôn rồi. Hầu hết các gia vị trong món ăn đều của nhà mình: cá câu ở ao ba buông sẵn, rau sống, thìa là, hành mami trông nên ăn cực kì lành, phải nói là an hòa thanh vị. Có thêm gia vị Maggi món ăn càng thêm hấp dẫn đậm đà. Mình xin giới thiệu món. Cá ( cá chép) om(kho) cà chua. Nguyên liệu: - Cá chép to 1 con khoảng 2kg - Cà chua. 0,5kg - Rau sống, hành lá, thìa là, ớt, hành khô, tỏi - Nước mắm, dầu hào maggi, mì chính; bột nêm maggi Cách làm: Bước 1: Cá chép làm sạch vẩy, rửa sạch ướp qua với một chút muối Bước 2: Phi hành, tỏi sốt cà chua cho thơm và nhừ đồng thời cá chép rán nhội qua sau đó thả vào nước sốt rồi đun nhỏ lửa. Nêm thêm bột nêm Maggi chút mắm và 15 phút sau lật đảo cá cho chín đều Bước 3: Khi cá đã chín cho thêm chút dầu hào maggi cho béo ngọt vị cá, thả hành tươi, thì là và chút ớt vào nữa là cho cá ra đĩa rồi cho nước sốt lên trên. Thật sự thơm ngon khó cưỡng với nước om trên thêm đĩa rau sống vào ăn mát lạnh, ngọt dịu rất chi là ngon.