Nguyên Liệu: 300 gram cá cơm tươi 1 gói gia vị cá kho riềng Đường, ớt, bột ngọt hành, dầu ô liu Cá cơm tươi rã đông, ướp với sốt kho, thêm đường cho bớt mặn Ướp 30 phút cho thấm, Bắc nồi phi hành tỏi với dầu ô liu sẽ khử mùi tanh của cá, cho cá vào lửa nhỏ, đảo sơ . Thêm nước xâm xấp mặt cá, thêm tiêu, ớt, hành vừa ăn, lửa liu riu cho đến khi cạn nước Món cá ngon khi nêm vị vừa ăn, cá săn vừa cứng lại, không bở, không nát. Cả nhà cùng thưởng thức nhé