Nguyên liệu: 
30g (6 thìa cà phê) Dầu hào Maggi,
450g Giò sống,
250g Thịt heo xay,
200g Mỡ heo xay,
5 tép Tỏi phi,
10g Hành phi,
1/2 củ Hành tây,
1 cây Sả xay,
2 trái Ớt sừng,
1 thìa cà phê Tiêu,
5 Thìa cà phê Đường thốt nốt chảy,
1 thìa cà phê Xì dầu đặc biệt LKK,
1/2 thìa cà phê Ngũ vị hương,
30 miếng Phô mai cam lát,
5 thìa cà phê Ớt bột khô

Cách thực hiện:
Bước 1 (10 phút): Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu sẽ được trộn cùng với thịt, bao gồm hành, tỏi, hành tây, sả ớt.  Hành, tỏi cắt nhỏ, phi thơm. Hành tây thái hạt lựu. Sả, ớt xay nhuyễn.

Bước 2 (15 phút): Để làm khẩu phần ăn 30 xiên (cho 4 người ăn), bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu ở trên thật đều, thật nhuyễn với nhau. Riêng phô mai cam lát và ớt bột thì chưa trộn cùng, để lại đến công đoạn cuối bạn nhé.

Bước 3 (15 phút): Sau khi để gia vị ngấm khoảng 10 phút, bạn xiên thịt lên que và nướng đều lửa cho đến khi chín. Sau đó thêm phô mai cam lát & ớt bột, nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy, rồi bày ra đĩa thưởng thức.