Thịt bò xào hành tây cần tây là món ăn có cách thực hiện tương đối đơn giản (Ảnh: Internet) Nguyên liệu ½ bó rau cần tây150g thịt bò½ củ hành tây2 cây tỏi tây1 củ tỏi1 quả ớt sừngGia vị: Hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn. Cách làm Rửa sạch miếng thịt bò, dùng khăn thấm khô rồi cắt thành miếng mỏng, cho vào trong bát, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, trộn đều ướp trong khoảng 15 phút. Nhặt bỏ lá úa vàng, cắt bỏ phần gốc rễ, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt thành khúc ngắn. Bóc vỏ hành tây, bổ múi cau, rửa sạch. Rửa sạch ớt sừng, cắt miếng vát chéo, bóc vỏ tỏi tây cắt vát chéo, bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi rồi cho ½ tỏi băm vào phi thơm, cho thêm thịt bò vào chảo xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín tái, múc ra đĩa. Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho hành tây, cần tây, tỏi tây, ớt sừng vào xào. Nêm thêm ít muối, hạt nêm cho vừa ăn, trộn đều. Khi các nguyên liệu rau củ chín mềm, cho thịt bò vào đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.