Bước 1: Tôm rửa sạch, ướp với muối và hạt tiêu trong 10 phút. Bước 2: Cà chua bi bổ làm 4. Hành và sả băm nhỏ. Bước 3: Cho hành vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào qua. Bước 4: Tiếp tục đổ cơm vào đảo cho đến khi các hạt cơm tơi ra và tách rời nhau. Bước 5: Trong một góc chảo, đổ trứng vào chiên qua rồi đánh đều lên với phần cơm vừa rồi. Bước 6: Cho cà chua, sả cùng các gia vị nước mắm, tom yum, đường và thêm một chút muối vào rồi đảo đều. Bước 7: Vắt thêm một chút chanh đều lên cơm để tạo thêm hương vị.