Trước tiên , nấu nước dừa và đường quậy cho tan đều để còn ấm , nếu lỡ nguội bắt lên bếp cho ấm . Mở lò nướng lên cho nóng trước và phết dầu dừa vào khuôn xong bỏ vào lò cho nóng khuôn . Cho nửa số bột năng + một muỗng cà phê bột gạo + một gói bột nổi vào hỗn hợp nước đường ấm quậy tan đều Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại + một muỗng cà phê bột gạo + một gói bột nổi vô quậy tan đều , không còn vón cục . Đánh tan 10 trứng gà và lược qua rây thẳng với bột + 2 gói va ni + 1 muỗng canh dầu dừa và đánh đều vài phút cho nhuyễn và nổi bọt . Lấy khuôn nóng ra , đổ bột qua rổ vào khuôn (sẽ nghe tiếng xèo nhẹ) để tạo rễ tre . Xong bỏ ngay vô lò ở nhiệt độ 350 độ F ( khoảng 175 độ C ) và nướng từ 45 đến 50 phút tùy theo lò . Thấy mặt trên bánh trở màu vàng thì lấy tăm xiên vào , nếu bột không dính tăm là được .