Cho đường vào sữa khuấy tan - Cho bột mì + bột nổi + muối + bơ vào thố dùng tay bóp bơ cho hòa vào bột không nhồi, sau đó dùng 2 bàn tay xoa xoa cho bột tơi ra -Tiếp đến cho hành lá + mè đen vào thố bột-bơ đó & dùng spatula (phới dẹt) trộn đều, xong cho trứng vào (nhớ chừa trứng lại 1 ít để quét mặt bánh) cũng trộn đều, cuối cùng cho sữa vào trộn cho thố bột hỗn hợp thành một khối đồng nhất - Cho khối bột ra bàn dùng tay ép ép cho tròn & đè nhẹ nhẹ cho bột cao khoảng 1cm, xong chia cắt bột ra làm 6 miếng tam giác như hình (tạo hình miếng bột nào thì cho vào khay nướng luôn, khay nướng có lót giấy nến chống dính) - Đem khay bánh đi ủ khoảng 1 tiếng hay thấy bột nở gấp rưỡi là được, trước khi nướng bánh dùng cọ quét trứng lên mặt từng miếng bánh - Cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 175° trong 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút)