Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ và cho đậu hũ vào chiên. Cứ khoảng 3 phút, khi một mặt đậu hũ vàng giòn thì bạn dùng đũa lật sang mặt còn lại để chiên. Chiên khoảng 15 phút đến khi đậu hũ đã vàng, giòn đều thì tắt bếp, vớt đậu hũ ra để ráo dầu. Bắc lại chảo lên bếp, cho vào chảo 30ml dầu ăn vừa chiên đậu, bật bếp ở lửa vừa. Dầu nóng thì cho hết lượng sả ớt đã băm vào và phi thơm ở lửa nhỏ. Khi sả, ớt đã thơm thì bạn vớt ra, để ráo dầu. Bày đậu hũ ra dĩa, rắc phần sả ớt đã phi lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi đấy.