Cho đùi vịt đã ướp vào giữa giấy nướng và cho thêm khoảng 3 muỗng canh nước lọc rồi gói kín lại, đem đi nướng bằng lò vi sóng. Nướng đùi vịt với nhiệt độ cao khoảng 15 - 20 phút, sau đó cứ để thịt vịt trong lò vi sóng thêm khoảng 25 phút nữa để thịt chín bằng hơi rồi mới đem ra. Cho đùi vịt nướng ra một cái khay bọc giấy bạc rồi khò trực tiếp khoảng 5 phút để lớp da giòn đạt chuẩn là được. Vậy là món thịt vịt ướp tiêu nướng bằng lò vi sóng đã hoàn thành rồi. Cho đùi gà ra đĩa rồi trang trí thêm xà lách tươi xanh để thưởng thức thôi nào! Thịt vịt được nêm nếm đơn giản nhưng cực đậm đà và bắt vị. Lớp giòn mềm thấm đẫm sốt nướng, thịt bên trong thì chín mềm thơm ngon và hấp dẫn. Ăn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được hương vị hòa quyện và mùi hương thơm nồng của tiêu đặc trưng nồng nàn nức mũi.