Chuẩn bị : sườn non, bắp non, ngò rí,gia vị: muối , đường, bột ngọt, nước tương maggi. Cách làm: hầm xương cho chín mềm, cho bắp non vào nấu, khi chín nêm gia vị muối, đường, bột ngọt, tiêu đen.