Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà, lọc lấy thịt và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Bước 2: Ướp cùng tỏi băm, hành tây, vỏ chanh xắt nhỏ, muối, hạt tiêu, dầu ôliu, ướp khoảng 1h cho ngấm. Bước 3: Sau đó, bạn xiên miếng thịt vào que, rồi thêm ít dầu ăn vào chảo, cho que xiên vào nướng chín đều cả 2 mặt là được. Những xiên gà nướng nóng hổi cùng ít tương ớt ngon đáo để nha.