Công thức cho 1kg thịt : - 1 trái dừa tươi ( dừa bánh tẻ- lấy cả cùi và nước - 1kg thịt nạc dăm đầu giòn -2 thìa đường thốt nốt nguyên chất -2 thìa đường nâu để thắng đường -5 thìa nước mắm Maggi - hạt tiêu Thịt kho dừa bí truyền nhà em, ai ăn một lần rồi nhớ mãi ? như anh nhà em đấy, ăn một lần là cố hốt em về nấu cho ăn cả đời đấy, khổ ??? Thịt kho dừa thì mỗi nhà một vị, nhưng với nhà mình thì ngon nhất là kho với nạc dăm đầu giòn vừa lẫn nạc và mỡ thái khúc vừa ăn, dừa bánh tẻ không cứng cũng không mềm ướp mắm Maggi, hạt tiêu và ít đường thốt nốt trong 1h rồi mới mang đi kho. Thịt và dừa đảo săn lại rồi mới thắng đường, cho vào cùng nước dừa tươi vào kho tới khi miếng dừa trong dẻo và thịt mềm rục mà không nát. Thưởng thức ngay với bát cơm nóng bạn nhé!