Không khí tết đã tràn về trên khắp nẻo đường lòng tôi lại bồi hồi xao xuyến! Tuổi thơ tôi là những ngày ngóng bố đi bộ đội qua nhà. Bộ đội thời đó nghèo khó chỉ mang về cho các con vài cái kẹo bột thôi. Nhưng sao đứa nào đứa ấy vui lắm luôn. Vui hơn nữa là bố về mình được ăn ngon. Bố là lính đặc công nhưng lại rất khéo tay món nào qua bàn tay bố cũng rất chi là ngon. Hay tại bố thay đổi khẩu vị nên món ăn ngon đến lạ thường. Nhớ mãi Tết năm ấy, bố được ăn tết ở nhà thế là biết các con thích bò xào cần tây bố bảo ngày Tết nào ba cũng xào cho các con ăn, bao giờ chán thì bảo bố nhé! Biết là thịt bò đắt lắm nên bọn mình chỉ bảo bố thôi ăn hai bữa là chán rồi chứ kì tình vẫn thèm lắm. Cuộc sống bươn trải nơi xa xứ luôn mong muốn trở về đoàn viên với gia đình lại được thưởng thức món bò xào cần tây trong ngày Tết do bố đạo diễn. Món này rất đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng rất thanh vị . Nguyên liệu làm món này gồm: - 0,5kg bò bắp - 2 lạng cần tây - Tỏi, gừng, hành, tiêu - Gia vị. Nêm Maggi nấm hương; mắm; dầu hào Maggi, nước tương Maggi Cách làm: Bước 1: -Thịt bò rửa sạch thái mỏng - Tẩm thịt vừa thái với nêm maggi nấm hương, tương maggi, tỏi, gừng, 1 chút đường - Cần rửa sạch cắt khúc Bước 2: - Phi tỏi, hành, gừng một chút mắm chiên bò to lửa đảo nhanh - Thịt gần chín thả cần vô đảo nhanh tay - Nêm thêm dầu hào Maggi cho đậm vị Bước 3: Cho bò ra đĩa và rắc một chút tiêu lên( nếu thích vị cay đậm thì thêm một quả ớt) Khi có bộ gia vị Maggi là bạn sẽ không cần thêm bột ngọt nữa nhé! Món ăn vẫn rất tuyệt vời luôn ngọt tự nhiên và ấm lòng lắm! Dù đi đâu xa nhưng những món ăn thời ấu thơ luôn là nỗi nhớ với mỗi người con xa quê.