Tôm lột vỏ, để nguyên con, hấp chín. Thịt luộc chín, thái sợi, cà rốt, khế... thái nhỏ. Dùng loại bánh tráng Tây ninh thì cứ thế cho nhân và rau thơm vào cuốn. Rất đơn giản và nhanh gọn