Nguyên liệu chuẩn bị Càng ghẹ : 700g – 1kg ( hãy nhớ những lưu ý chọn mua càng ghẹ ngon phía trên nhé ) Me chín bỏ vỏ : 100-150g. Nếu không tìm mua được me chín, các bạn có thể sử dụng me khô ( lưu ý khi chọn mua me khô là không chọn me có dấu hiệu bị mốc, hỏng, quá móp hay quá teo cũng sẽ làm mất đi hương vị của món ăn ) Rau răm : 100g. Nước cốt dừa : 100ml ( Có thể chọn mua nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa đóng hộp ).