- Lươn ướp với muối, tiêu, hành tím, mỳ chính, xíu đường trong vòng 15 phút - thắng đường làm nước màu, thêm dầu ăn vào nồi và hành sả băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên - tiếp theo cho lươn vào xào săn lại, thêm nước tương vào rồi để lửa liu riu cho gần cạn, lươn thấm gia vị là đc c nhé