Canh rau lang nấu tép khi thưởng thức sẽ cảm nhận được phần rau tươi non, mọng nước kết hợp với tép ngon ngọt, chắc thịt. Nước canh ngọt thanh, đậm đà vừa phải, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày hè nóng bức.