Đầu tiên, nêm vào thịt cá 1/2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Tiếp đến, nấu sôi nồi nước luộc cá trước đó, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó, cho phần thịt cá đã bỏ xương vào nồi, cho thêm rau đắng vào cùng và nấu sôi nồi canh trong khoảng 10 phút là được. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp sở thích rồi tắt bếp.