Canh tôm chua cay
recipe

Canh tôm chua cay
like 0

Canh tôm chua cay
bởi Âu Mạnh Hùng

Tôm bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, giữ lại phần đầu và vỏ tôm để nấu nước dùng. Nấu nước dùng: cho phần đầu và vỏ tôm vào nồi, rang khô, đổ vào 1.6L nước, nấu sôi với lửa nhỏ trong 5’, sau đó lọc lại lấy nước dùng tôm. Thơm cắt rẻ quạt. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Rau quế cắt nhỏ. Đun nóng 2M dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, tắt lửa, vớt tỏi ra để riêng, cho tiếp cà chua và thơm vào xào mềm rồi cho phần nước dùng tôm vào, khuấy đều. Trước khi ăn cho hành tây và tôm vào nấu chín, nhúng hoa chuối bào vừa chín, thêm rau quế và tỏi phi vào.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Thịt nướng riềng mẻ

Thịt nướng riềng mẻ

bởi scherbatskynguyen

comment 0
like 0
view 0
Bún Mắm

Bún Mắm

bởi kieuh1022

comment 0
like 0
view 0
Đậu hũ chiên sả ớt

Đậu hũ chiên sả ớt

bởi Trần Văn Bắc

comment 0
like 1
view 1
cơm người

cơm người

bởi huy nguyen

comment 0
like 0
view 0