Bước 1- mực khía caro rồi cắt miếng vừa ăn, ướp với nghệ, sa tế, và hỗn hợp gia vị trong 20-30 phút nhen, đừng ướp lố mặn thè lè á nhen Bước 2- phi vàng tỏi, hành tím băm, cho nấm đông cô đảo mềm, cho mực đã ướp vào xào vói lửa lớn cho mực săn lại không bị chảy nước nè Bước 3- mực săn lại cho nước cốt dừa vào để lửa lớn cho sệt lại, thả hành tây vào đảo sơ, lúc này nước sốt đã sệt lại dậy mùi hấp dẫn lắm nè cả nhà Bước 4- cho hành lá cắt nhỏ vào sau cùng, dọn ra dĩa cho tiêu xay lên sau cùng Món Mực Rim này làm rất nhanh, mà ăn cũng rất hao nha cả nhà, mực thấm gia vị đậm đà, hoà cũng nước sốt béo béo, the the của satế, dai giòn nhẹ của nấm đông cô ăn chung cơm nóng hoặc cùng bánh mì đều ngon hết nà