Bông cỏ hành cắt khúc 5 cm. Tỏi cắt nhỏ, bò ướp với các gia vị. Phi tỏi thơm rồi cho bò vào xào lửa lớn, bò tái đi thì đến bông cỏ hành cùng hạt nêm. Xào lửa lớn vài phút là ráo nước, nêm nếm vừa ăn là xong món, dọn dùng nóng.