Cho củ chuối vào ốc bươu đã ướp, trộn đều rồi cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp, đậy nắp nồi lại nấu với lửa lớn khoảng 2 phút. Sau 2 phút, bạn thêm nước lọc vào nồi sao cho nước vừa ngập rồi nấu với lửa lớn khoảng 6 - 8 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Cuối cùng, cho rau tía tô, rau mùi và lá lốt vào nồi là hoàn tất.