một món ăn vặt phổ biến ở Tri Tôn, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ếch nhồi thịt nướng khi đến huyện miền núi này. Những con ếch sau khi được sơ chế sạch sẽ, lấy hết phần nội tạng bên trong thì người bán sẽ cho thêm thịt heo băm nhuyễn với các gia vị như lá chúc, nghệ, sả… vào. Sau đó, họ kẹp con ếch vào thanh tre mỏng rồi mang đi nướng chín. Trong quá trình nướng, người bán sẽ nướng sao cho thịt nướng bên ngoài hơi cháy nhưng không bị khô hay khét.