Gà đốt lá chúcc
recipe

Gà đốt lá chúcc
like 0

Gà đốt lá chúcc
bởi Ngân

Gà đốt lá chúc là một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Khmer. Ngoài thịt gà, người ta còn sử dụng thêm lá chúc (còn gọi là lá chanh Thái) để làm món này. Những con gà được chọn thường nặng từ 1.3 đến 1.8kg, sau khi được sơ chế sạch sẽ, người ta sẽ ướp cùng các loại gia vị, tỏi, sả… rồi đốt trong một chiếc nồi gang dày. Dưới đáy nồi, họ cũng sẽ đặt một lớp sả và lá chúc dày để lót.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Món Chân giò rút xương

Món Chân giò rút xương

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 0
view 0
Nghêu hấp sả ớt

Nghêu hấp sả ớt

bởi Kiều Thu Huyền

comment 0
like 0
view 1
Bánh da lợn.

Bánh da lợn.

bởi Kiều Thu Huyền

comment 0
like 0
view 0