Cho 500gr bột chiên giòn vào dĩa. Phần 500gr bột chiên giòn còn lại cho vào tô, đồng thời pha với 70ml nước và cho phần lá quế đã cắt chỉ vào pha đều hỗn hợp bột nước. Cho cá đã ướp lăn qua bột khô, rồi cho qua bột ướt, xong cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi cá vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Trình bày những miếng cá đã chiên cùng với dưa leo, cà chua theo ý bạn. Món cá cam chiên với lá quế vàng giòn, hoà quyện cùng sốt đều béo, cay cay tạo nên một hương vị tuyệt vời, giúp làm phong phú bữa ăn của gia đình.