500g lợn mán, 1 quả ớt chuông, 5 nhánh sả, 1 củ tỏi, tiêu, mỳ chính, nước mắm Phi tỏi sả vàng thơm ướp thịt với mắm, tiêu, mỳ chính 30p. Cho vào chảo xào lăn, sắp chín cho ớt chuông vào chín tới là được