Món sườn xào với nguyên liệu chính là sườn heo. Trước tiên sơ chế sườn non.Để sườn non sạch và hết mùi hôi bạn rửa sạch với nước, sau đó bắc 1 cái nồi lên bếp cho vào 1 chút muối. Khi nước sôi, cho sườn vào chần sơ khoảng 3 - 5 phút. Vớt sườn non ra tô cho ráo nước, sau đó ướp vào sườn với 2 muỗng cà phê nước mắm Maggi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm Maggi ướp trong khoảng 15 phút.Sau khi sườn thấm gia vị, bạn lăn sườn qua một lớp bột năng. Tiếp theo, cho dầu vào một chiếc chảo và bắc lên bếp. Khi dầu nóng, cho sườn vào chiên tới khi vàng đều, sau đó gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào một ít dầu và cho 1 ít hành tím băm vào xào cho thơm. Rồi cho sườn vào xào chung. Cuối cùng hòa 1 muỗng cà phê bột năng vào một tí nước rồi cho vào sườn xào tới khi sệt lại là đạt. Có thể xào cùng ớt chuông để tạo thêm màu sắc cho món ăn . Món ăn đơn giản , dễ làm, nguyên liệu dễ tìm kết hợp với sản phẩm Maggi tạo nên sự tuyệt vời của món sườn xào chua ngọt. Cùng nhau chia sẻ bí quyết món ăn địa phương kết hợp với Maggi bạn nhé