Nấm được biết tới là loài thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chính vì thế “họ hàng nhà nấm” được chị em phụ nữ nhà mình yêu thích lựa chọn để chế biến nên những món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Nấm rơm chiên giòn là cách chế biến giúp nấm trở nên giòn tan, ăn cùng hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon? Nấm được chiên giòn có lớp vỏ màu vàng rộn, bắt mắt, chính vì thế đây là món ăn rất được yêu thích đối với cả trẻ nhỏ và là món chay được gia đình mình lựa chọn vào dịp trăng rằm,ba mươi.Sau đây là nguyên liệu và cách làm món nấm rơm chiên giòn ✅Nguyên liệu chế biến – Nấm rơm tươi: 200gram – Trứng gà: 2 quả – Rau xà lách – Bột mì – Bột chiên giòn – Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise tương ớt, dầu ăn. ✅Sơ chế nguyên liệu – Nấm rơm nên lựa chọn loại có búp, bóp nhẹ thấy chắc tay là ngon. Sau đó, làm sạch nấm, ngâm khoảng 5 phút trong nước muối pha loãng, vớt ra, để ráo nước. Hòa tan bột mì với nửa bát nước sao cho có được một hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo mình đập trứng gà, cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu rồi khuấy đều hỗn hợp. Bột chiên xù mình đổ ra một đĩa riêng. ✅Các bước thực hiện món nấm rơm chiên giòn Bước 1: Cho nấm vào bát đựng hỗn hợp bột mì, trứng gà, trộn lên để bột mì có thể bám đều, bao phủ kín bề mặt nấm. Bước 2: Nấm sau khi được nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng gà, bạn lăn nấm nhiều lần qua lớp bột chiên giòn. Lớp bột chiên bám bên ngoài nấm càng dày thì món ăn càng giòn và ngon hơn. Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi cho nấm vào và chiên vàng đều các mặt. Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần chiên trong vòng 3 phút là được. Bước 4: Sau khi nấm đã chín, vàng đều, vớt nấm ra đĩa có giấy thấm dầu cho nấm bớt ngấy. Bước 5: Cho nấm chiên lên đĩa, trang trí thêm chút rau xà lách giúp món ăn của mình thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn, vậy là mình đã hoàn thành xong món ăn này rồi.Cùng thưởng thức thôi nào,chúc mọi người ngon miệng? #Namromchiengion