Cách chọn mua hạt sen tươi ngon Bạn nên chọn mua những hạt sen tươi có lớp ngoài căng bóng, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Nên chọn mua hạt sen vẫn chưa được tách vỏ vì khi đó hạt sen vẫn còn giữ độ tươi ngon. Không nên chọn mua hạt sen có lớp vỏ ngoài màu nâu đen hoặc bị móp méo, không căng tròn.