Cháo được nấu chín nhừ, khoai môn thì mềm nhưng không bị nát. Húp vào một muỗng cháo nóng sẽ cảm nhận được hương vị bùi béo từ gạo, khoai môn, thêm vào đó là mùi thơm thoang thoảng từ hành lá, hành phi.