Món ngon Tây Nguyên – Măng nướng xào vếch bò Sự kết hợp giữa măng và vếch bò (lòng phèo của bò) sẽ tạo nên hương vị rất lạ, đã ăn mà thích thì sẽ rất ghiền. Vếch bò có vị hơi đắng và nặng mùi, nhai có vị giòn vừa dai, càng nhai lại càng thấy ngon.