Đầu tiên trộn thịt lợn xay với mộc nhĩ và hành được băm nhỏ sẵn thật đều với muối tiêu sau đó cho thêm 1 quả trứng cho nó có độ bám dính (đến lúc mình vo viên nó không bị vỡ rã ra) Xào cà chua với tỏi thật thơm rồi cho nước nắm vào xào thêm cho nồng mùi rồi cho nước vào và nêm nếm lại gia vị đủ ăn - rồi vắt thịt thả vào nồi để làm mọc, xong thì để cho nó sôi 3-6p cho thịt nổi lên hết để thịt chín kĩ hết rồi thưởng thức với bún (miến, mì...)