Bật bếp, đặt nồi đổ một ít dầu ăn vào nồi. Cho hành tỏi băm vào nồi phi thơm. Khi hành, tỏi thơm cho thịt xay vào xào săn. Đổ nước, thả sấu và cho cà chua cắt múi cau vào nồi. Nêm thêm gia vị như trên và khuấy đều 1 lần. Canh sôi thì tắt bếp và thả thêm hành lá cắt nhỏ vào