Nguyên liệu làm bánh bèo bì Bình Dương: • Thịt đùi, bì, thính gạo. • Gạo, bột năng, đậu xanh • Nước dừa tươi, tỏi ngâm chua, kiệu chua, cà rốt,hành lá • Gia vị : Hạt tiêu,nước mắm,dầu ăn,muối,ớt đường Cách làm bánh bèo bì Bình Dương: Bước 1: • Bì, thịt đùi rửa thật sạch, cắt miếng lớn, ướp nước mắm, tiêu, dầu chiên, để 20 phút cho thấm rồi đem ram vàng, • Thêm nước dừa tươi vào, đun nhỏ lửa cho nước dừa thấm vào thịt, trở đều để thịt vàng các cạnh và không bị cháy. • Thịt ram xong để thật nguội, cắt lát thật mỏng và dài. • Bì làm tương tự. trộn riêng từng thứ với thính gạo, thêm chút muối cho vừa miệng. Bước 2: • Gạo ngâm qua 1 đêm, đãi thật sạch cho hết vị chua rồi đem xay bột. Lọc bột nước để thành bột khô, pha bột gạo cùng bột năng với độ đặc vừa phải rồi cho vào các khuôn nhỏ để hấp bánh. Bước 3: • Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn • Khi bánh hấp chín thì cho đậu xanh lên trên mặt bánh. Hành lá làm mỡ hành, phết lên phía trên lớp đậu xanh • Khi ăn cho bánh bèo ra đĩa, phía trên để bì, thịt ram thái sợi nhỏ. • Ăn kèm nước chấm.