Cá diếc mua về bóp muối đánh vảy,bỏ ruột rửa sạch cho vào bát. Bắc 1 nồi nước vừa đủ với khẩu phần gia đình lên bếp,dập 1 củ gừng thả vào đun sôi. Khi nước sôi được 5p cho cá diếc vào cùng 1 muỗng gia vị muối hầm nhừ. Rau ngải cứu nhặt lá rửa sạch để ráo nước. Nêm nếm lại gia vị cho nồi nước cá hầm sau đó hạ lửa thả ngải cứu vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Lưu ý k đun quá lâu rau sẽ bị dai. Canh cá diếc hầm ngải cứu là 1 vị thuốc bổ chữa đau đầu và rất tốt cho hệ thần kinh.