Cháo lòng chay
recipe

Cháo lòng chay
like 0

Cháo lòng chay
bởi mthao0949

Gọt vỏ, rửa sạch củ đậu, cà rốt, củ cải rồi thái khúc, cho vào nồi ninh lấy nước dùng. Hành boaro bằm nhuyễn, phi thơm rồi cho gạo đã vo sạch, để ráo vào xào đến khi hạt gạo săn lại thì cho nước dùng rau củ vào ninh đến khi gạo chín mềm thành cháo. Tàu hủ ky ngâm nước cho nở mềm rồi thái nhuyễn, thêm nấm hương ngâm nở thái sợi, thêm đậu xanh nguyên vỏ nấu chín mềm, khoai môn thái hạt lựu, đậu phụ bóp nhuyễn. Thêm gia vị chay, nước tương, đường, sả bằm nhuyễn, dầu hào chay rồi trộn thật đều. Tàu hũ ky ngâm mềm, để ráo nước rồi cắt thành miếng chữ nhật, trải ra mâm, cho nhân vào giữa, cuốn chặt tay. Sau đó, cho vào hấp chín rồi chiên vàng giòn, cắt khúc làm dồi chay. Múc cháo ra bát, xếp dồi chay lên trên, thêm hành mùi, rau răm, rắc thêm hạt tiêu. Ăn nóng.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Mực trứng hấp gừng

Mực trứng hấp gừng

bởi quanlinh2589

comment 0
like 1
view 2
 Nấu Bún cá ngừ

Nấu Bún cá ngừ

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 1
view 1
Gỏi sứa trộn bắp chuối

Gỏi sứa trộn bắp chuối

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 0
view 0
Lẩu cá điêu hồng .

Lẩu cá điêu hồng .

bởi Âu Mạnh Hùng

comment 0
like 0
view 0