Thêm một món cho team mê ăn vặt như gia đình em ạ. Được chị gái cho ít bắp, nhà lại trữ sẵn khô mực. Tưởng không ngon vì lần đầu tập tành nấu, ai dè ngon hơn tưởng tượng ạ. ✅Nguyên liệu: – Bắp mỹ. – Khô mực. – Hành lá. – Gia vị… ✅Cách làm: 1. Sơ chế nguyên liệu Mực khô đem ngâm với nước nóng 10 phút cho nở mềm. Trong thời gian đó bạn tiến hành sơ chế bắp. Bắp Mỹ hoặc bắp nếp mua về rửa sạch rồi tách hoặc gọt lấy hạt, bỏ lõi, để riêng. Hành lá rửa sạch, thái riêng phần lá xanh và phần gốc trắng. 2. Xào bắp với khô mực Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng bơ lạt vào đun nóng rồi cho phần hành lá màu trắng vào phi thơm. Tiếp tục cho khô mực đã ngâm mềm và rửa sạch vào xào 1,2 phút cho khô mực mềm. Để nhỏ lửa, khi khô mực gần chín tới thì cho bắp vào xào cùng. Lúc này cho các gia vị như: nước mắm, hạt nêm, đường (nếu muốn ăn ngọt), bơ thực vật vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cuối cùng cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp trút ra đĩa. Món bắp xào khô mực có thời gian chế biến nhanh, không những ngon mà còn bổ dưỡng. Hạt bắp chứa nhiều chất xơ và tinh bột. Khi ăn cảm nhận rõ vị dai giòn của thịt khô mực, bắp mềm và ngọt thật khiến nó trở thành món khoái khẩu của mọi thành viên trong gia đình. ! để nhà nhà đều có một sức khỏe tốt đón tết an lành nhé! Và đây là món bắp rang khô mực rất thơm ngon, ăn hoài không bị ngán, không sợ mập đúng chuẩn món ăn vặt siêu chất của cả nhà mình nè.