Cách làm như sau: 500g ba chỉ chần sơ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cho chảo nóng cho thịt vào đảo ra bớt mỡ có màu vàng cánh dán. Phi hành thơm lên cho thịt vào, nêm mì chính, hạt tiêu, mắm vừa ăn. Cho hành lá vào cho thơm.