Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * Mực: 100gram. * Tôm sú: 100gram. * Nghêu: 200gram. * Hành tây: 1 củ nhỏ. * Cà rốt: 1 củ. * Đỗ que: 50gram. * Dưa chuột: 50gram. * Vừng rang: 30gram. * Chanh: 2 quả. * Nước mắm, đường, giấm. Cách thực hiện * Bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi tôm, luộc chín. * Rửa sạch mực rồi thái thành từng miếng nhỏ, luộc chín mực. * Nghêu loại bỏ bùn đất bằng cách ngâm trong nước muối loãng cùng với ớt. Sau đó đem nghêu đi hấp chín. * Gọt vỏ cà rốt, thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng. Chặt nhỏ đỗ que, dưa chuột bỏ đi phần ruột, thái lát mỏng.  * Đem các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà rốt, hành tây, dưa chuột, đỗ que hòa chung với hỗn hợp có giấm, đường trộn đều trong vòng 20 phút sau đó vớt các nguyên liệu đó ra, để ráo. * Làm nước trộn gỏi: 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, nước cốt chanh hòa với nhau. Sau đó rưới lên đĩa rau củ và hải sản. Nhớ trộn đều tay cho thấm gia vị Khách nhé. Rắc thêm ít vừng rang lên trên món ăn và thế là đã sẵn sàng để thưởng thức.