Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * Ruột hàu sữa 300 gr * Trứng cút 10 quả * Xúc xích 2 cây * Phô mai con bò cười 3 miếng * Bơ thực vật 30 gr * Chà bông 30 gr * Hành tím phi 1 ít * Hành lá 2 nhánh * (cắt nhỏ) * Rượu trắng 2 muỗng canh * Dầu ăn 2 muỗng canh * Tương ớt 1 ít * Sốt mayonnaise 1 ít Cách thực hiện: Sơ chế ruột hàu sữa
Ruột hàu sữa mua về, bạn rửa nhẹ tay với nước sạch, sau đó cho vào 2 muỗng canh rượu trắng đảo nhẹ tay khoảng 30 giây, tiếp đó bạn đem hàu đi rửa với nước sạch thêm 2 lần nữa là hàu sẽ sạch nhớt và hết mùi tanh
Chuẩn bị một số nguyên liệu khác
Hành lá cắt nhỏ bạn cho vào 1 cái chén. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi với lửa vừa, dầu sôi khoảng 15 giây bạn tắt bếp và đổ hết phần dầu vào chén hành lá cắt nhỏ là có được chén mỡ thành thơm ngon.
Xúc xích mua về bạn cắt thành những lát tròn nhỏ, vừa ăn.
Bạn làm các chén hàu trứng phô mai tiếp theo với các nguyên liệu như trên theo đúng tỉ lệ đến khi hêt phần nguyên liệu đã chuẩn bị nhé.
Nướng hàu
Bạn cho hết phần chén hàu trứng phô mai đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong 10 phút đến khi bề mặt trứng chín và phô mai tan chảy đều ra là được.
Hoàn thành
Lấy các chén hàu nướng trứng phô mai trứng cút ra khỏi nồi chiên không dầu, bạn rưới lên 1 ít mỡ hành, rắc lên 1 ít chà bông và hành tím phi.
Tiếp theo bạn cho tương ớt và sốt mayonnaise lên trên cùng là đã có thể sẵn sàng mời cả nhà thưởng thức rồi.