BÒ BEEFSTEAK SỐT KEM NẤM Bò beefsteak là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, vitamin và khoáng chất dồi dào trong chế độ ăn. Vậy thì cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thực hiện món ăn này để bồi dưỡng cho cả gia đình nhé. * Nguyên liệu: 1 miếng beefsteak 300g 50g măng tây 50g bông cải xanh 50g cà chua bi Ít lá hương thảo, xạ hương 100g nấm mỡ Nước tương Maggi Sữa đặc 1 hộp whipping cream 250ml 1 củ tỏi Bột năng Gia vị gồm muối, tiêu, dầu olive, bơ lạt Dùng kèm: bánh mì chiên bơ, khoai tây chiên * Cách làm: - Bò beefsteak rửa sạch (có thể dùng chanh chà lên hai mặt miếng bò và rửa lại để giảm mùi hôi bò), ướp 1/2mcf muối, chút tiêu và dầu olive lên hai mặt miếng bò, ướp 15 phút - Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn - Tỏi: 1/2 củ tách từng tép, đập dập, 1/2 củ bóc vỏ, băm nhỏ - Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng - Cho dầu olive vào chảo, chiên khoai chín vàng - Vẫn giữ nguyên chảo đó, cho 1/2 bơ vào chảo, cho miếng bò vào áp chảo hai mặt, tùy theo độ chín mong muốn mà bạn áp chảo nhanh hay chậm nha. Sau đó cho bánh mì cắt lát vào chiên vàng hai mặt để dùng kèm - Cho tép tỏi vào phi thơm rồi cho lần lượt măng tây, bông cải, cà chua bi vào rồi đảo đều cho rau củ vừa chín tới ? Làm sốt kem nấm: - Cho tỏi băm vào chảo, tỏi thơm cho nấm mỡ vào xào sơ - Đổ whipping cream vào chảo, 1/2mcf muối, chút tiêu - Trút phần nấm vừa xào ra dĩa, để nguội bớt rồi xay nhuyễn - Khi ăn đặt chảo lên bếp, cho phần sốt kem nấm vào, thêm 1mc sữa đặc và 1mc nước tương Maggi để món ăn có vị ngọt dịu và đậm đà hơn Rưới phần sốt này lên miếng beefsteak là có ngay một món ăn rất ngon, đổi vị cho các món truyền thống. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!