Nguyên liệu: 1kg nghêu , 5 cây xả ,hu sa tế, 2 quả ớt, 1 trái dừa tươi, Cách làm: làm sạch tất cả Nguyên liệu.cắt xã cho vào nồi đất rồi cho nghêu vào độ sa tế nước dừa vào nồi đất đun sôi cho nghêu chín đỏ ra tô hoặc đĩa trang trí nhẹ là xong