Ruốc sốt cà chua có đầy đủ vị chua, cay dịu ngọt và dậy mùi thơm của con ruốc, của gừng, rau răm; có thể dùng làm nước chấm ăn kèm với rau xà lách hoặc ăn cùng với cơm nóng đều rất ngon!