Mực tươi là loại hải sản xuất hiện phổ biến trong bữa cơm gia đình hàng ngày cho đến những tiệc cao cấp. Thực phẩm này dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi người. Trong đó, chúng ta phải kể ngay đến món chả mực giã tay – một đặc sản Quảng Ninh rất nổi tiếng