Bún bà ba là món ăn phổ biến và đặc sắc quê tôi. Người nghèo thường ăn vì nó ngon, rẽ và dễ làm, người giàu cũng thích ăn vì nó tốt cho sức khỏe. Công thức cũng thật đơn giản Nguyên liệu 4 Khuôn đậu 1 củ Cà rốt 1 cây Baro 3 cây Sả 100 g Nấm mèo 100 g Nấm rơm 150 g Nấm Kim châm 150 g Nấm Bào Ngư Rau sống (xà lách, cải con, giá, rau thơm...) Hạt nêm Maggi, gia vị Đầu tiên: Đậu hũ chiên không dầu. 180 độ trong 10p, sau đó lật mặt thêm 10p nữa. Cà rốt cắt khúc. Nấm Mèo ngâm nước lạnh trong 30p cho nở ra. Các loại nấm khác và rau sống ngâm nước muối, rửa sạch. Cho baro phi thơm cùng dầu. Sau đó cho lần lượt cà rốt vào xào trước, rồi đến khuôn đậu cùng với hạt nêm maggi, ớt, muối, nước tương maggi. Tiếp theo cho nước với lượng ăn vừa đủ, đến khi sôi thì cho các loại nấm vào. Chờ tầm 10 phút bắc xuống nêm nếm vừa ăn, thêm chút tiêu ngò nữa là ngon mê ly. Bày bún, rau sống và chén nước tương maggi ớt nữa là thưởng thức thôi